2009年12月28日，全球唯一的中國人衰老標準數據采集中心正式在武漢揭牌，同時標志著抗衰老廚房開始對外開張營業。該數據采集中心由三間國際先進水平的醫學檢測實驗室和一個抗衰老廚房（Anti-aging Kitchen）組成。來漢參加慶典的中外嘉賓二百多人出席了揭牌儀式。中華醫學會副會長、中華醫學會健康管理學分會主任委員、中國健康促進基金會理事長白書忠，武漢市委常委、副市長岳勇等一行成為了首批參觀、體驗該中心全套服務的客人。 
武漢多肽抗衰老研發有限公司首席科學家孫秀發教授對前來參觀、體驗的客人特別推薦了抗衰老廚房這種體驗模式。他說，抗衰老廚房是以多肽抗衰老理論為基礎，針對顧客的個性化衰老狀況檢測和評價，給顧客提供個性化的多肽營養菜單，其中包括基礎營養主食和對應營養大菜，以及個人調理茶點，使顧客得到科學和高檔的抗衰老服務，全面改善衰老狀況和延緩衰老進程，恢復青春和活力。

       國內著名的抗衰老專家饒邦福教授介紹，抗衰老廚房創造性地運用了“抗衰老營養金字塔”理論。其中基礎調節主要包括調節內分泌平衡、調節免疫平衡、調節代謝平衡的三大基礎營養套餐。對應調節主要包括改善血液、消化、神經、呼吸、運動、睡眠等的多種個性化菜單。尖端調節主要包括遺傳、基因的調節。目前，抗衰老廚房共包含20多款產品和多個鮮草本系列飲品。 
　　據悉，抗衰老廚房具有以下七大特點：服務內容模塊化、服務方式個性化、服務過程程序化、衰老檢測標準化、體質判斷數據化、服務產品組合化、服務信息網絡化。雖然抗衰老廚房規模不大，但完善的管理體系，強大的理論、技術支持，先進的儀器設備，專業的醫學研究人員，必將使多肽在抗衰老方面的優勢發揮得淋漓盡致。